BLUEMINTのコーヒー豆は

スペシャルティコーヒーを中心に

7~10種類ほどのシングルオリジンと

スペシャルティコーヒーを使った

4種類のブレンドをご用意しております。

 

その良質で希少な豆の中から

BLUEMINTらしい種類を生豆として仕入れ、

いやな苦味酸味渋みを出ないよう工夫した

煎りかたで丁寧にこまめに

自家焙煎しております。

                                                     K.N 


<スペシャルティコーヒーとは>

農園、生産者、生産処理法などの

情報が明確で、

カッピング審査を受け、

きわめて良質で個性的な

香りと味をもつと評価される

希少性が高く

コーヒー界のエリート種のことです。